Vino Figuero TINUS

Figuero TINUS. 2017. 97 puntos Kúper. Bodegas y Viñedos García Figuero. D.O. Ribera del Duero.

Características

Figuero TINUS es un exclusivo vino de autor elaborado por la familia Figuero con una selección muy meticulosa de los racimos en la viña de más de 80 años y con una producción muy baja, de un kilo aproximadamente por cepa. Con la uva despalillada, realiza todo el proceso en tinas (de ahí su nombre) de madera nueva de roble francés. En ellos, el vino realiza la maloláctica y la crianza durante 24 meses.Figuero TINUS es un vino de los más elegantes, serios y con personalidad propia.

Nota de Cata

Fase Visual

Intenso cereza picota con ribetes granas. De capa alta y brillante. Lágrima densa, de caída lenta y que tinta la copa.

Fase Olfativa

Elegantes e intensos aromas con la fruta madura en primer plano acompañada de nobles tostados y sus especias (café, vainilla, canela). Ligeras notas balsámicas y sutil toque de regaliz.

Fase Gustativa

Vino de autor de la Ribera del Duero de elegante, fina y amplia entrada. Paso sedoso y sabroso, con la fruta madura y la madera muy bien ensamblada. Acidez muy equilibrada y taninos maduros. Muy armónico y bien equilibrado. Final muy largo y muy persistente. Figuero TINUS es un lujo de vino que nos llevará a un mundo de sensaciones.

Consumo

Grado de alcohol:

14 º

Temperatura de servicio:

17 ºC (Se recomienda decantar antes de consumir).

Con qué acompañar (maridaje):

Cerdo asado, carnes rojas asadas, estofados, quesos curados, jabalí, ternera en salsa, aves...