Vinos Bodega García Figuero

José María García y Milagros Figuero, matrimonio de viticultores que llevan toda una vida dedicada al cuidado de sus “majuelos”, cultura que les ha sido transmitida de generación en generación, han mimado cada día 45 hectáreas de viñedo de las que más de la mitad ya cuidaban con esmero sus antepasados, de los que heredaron su buen hacer y su paciencia. Después de muchos años dedicados en exclusiva a cultivar sus viñedos con el único objetivo de “obtener uva de la máxima calidad” -que se transformaba, en bodegas de prestigioso nombre, en vinos de primera línea, que llevaron a la Denominación de Origen Ribera del Duero al lugar que ahora ocupa- se embarcan en un nuevo proyecto “Bodegas García Figuero” en el que no han escatimado medios ni tesón: “Queremos que nuestra bodega y los vinos que salgan de ella sean un reflejo de experiencia de generaciones, trabajo y tenacidad”.

Bodegas García Figuero

Fundada en el año 2001. 45 ha. de viñedos propios y una capacidad de elaboración de  303.000 litros. El lugar elegido, el que les vió nacer y crecer, la Horra, unos de los lugares privilegiados de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Apoyados por un equipo técnico joven pero de experiencia contrastada, Alicia Vitores y Óscar Rodríguez, crearon una bodega con las últimas tecnologías y los mejores medios al servicio de la producción de grandes vinos: elaboración por graveda (sistema que mima los vinos), remontado automático y fermentación controlada (que nos aportan estabilidad en el color, aroma y sabor año tras año)… El primer resultado, Tinto Figuero 2001, 4 meses en barrica, que marcó un hito. En la sala de crianza subterránea reposan más de mil barricas imbuidas en el máximo silencio y disfrutando de una temperatura estable todo el año, comprendida entre 12-15ºC. Formadas por los mejores granos de roble americano y francés -fabricadas con diferentes tostados artesanales realizados por maestros toneleros de prestigio y que se renuevan cada 3 años para obtener todo su potencial- aportan ese bouquet característico que hace a los vinos de Tinto Figuero inconfundibles.

Viñedos

En 45 hectáreas de viñedo, 25 de ellas con más de 60 años de antigüedad, es donde se produce la uva que da prestigio a los vinos Tinto Figuero. José María siempre ha tenido claro que suelo elegir para plantar, la variedad de uva a cultivar (Tempranillo), la orientación de los viñedos Norte-Sur, y cómo mimar la viña (realizar una poda corta…) con el fin de obtener una uva con la baya pequeña, carnosa, de alto contenido polifenólico y equilibrada.