Vino CIRCE

CIRCE
 

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CIRCE. 2016 Bodega Avelino Vegas, D.O. Rueda. 92 Puntos Kuper.

Jose Manuel Corrales, enólogo de Avelino Vegas, una vez más queda patente de que en Valdepeñas no es cuestión del Enólogo, Si cuentan con los medios necesarios, los Valdepeñeros también saben hacer los deberes.

Únicamente hemos elaborado en Avelino Vegas 12.000 botellas de este vino tan singular. Un Verdejo diferente que sorprende cuando se acerca la copa a la nariz y fascina en el paladar.

BODEGA Y VIÑEDOS

Avelino Vegas S.A. controla más de 475 hectáreas de viñedo, de las cuales 90 has. son de viñedos viejos, algunos de ellos casi centenarios situados principalmente en la zona de Segovia, dónde ha enclavado su nueva bodega. En esta zona los viñedos son pequeños, la mayoría entre 1 y 3 hectáreas y se cultiva exclusivamente la uva verdejo. La antigüedad de las viñas hace que sus uvas aporten a los vinos una gran complejidad de aromas y buena estructura.

ELABORACIÓN

Este vino está elaborado con uvas de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano, en su punto óptimo de maduración.

De color amarillo pajizo, pálido, muy luminoso. En la nariz despliega aromas de frutas exóticas, flores blancas y aromas varietales. En la boca es fresco y goloso, con un paso suave, sedoso y un retrogusto perfumado y muy largo.

NOTA DE CATA

Este vino está elaborado con uvas de viñas viejas, de los pueblos segovianos de Moraleja, Aldeanueva, Codorniz y Santiuste, vendimiadas a mano, en su punto optimo de maduración. Una ligera maceración en frío hace que el mosto flor se impregne de todos los aromas varietales.
Fermentado a baja temperatura (12 ºC) , el vino reposa finalmente con sus lías finas, para conseguir la untuosidad en el paladar que le caracteriza.

EL PAÍS, SUPLEMENTO EL VIAJERO

CRÍTICA: VINOS
Trago goloso y fresco
CARLOS DELGADO 30/04/2011

El vino actúa como la maga Circe (la diosa hija del Sol), que con su hechizo es capaz de sacar lo mejor (bebido con moderación) y lo peor (tomado en demasía) de nosotros. Y otorgar el don de la ebriedad, que es el espejo en el que se refleja nuestra personalidad oculta. Pues bien, la bodega Avelino Vegas parte del mito griego, con toda su carga simbólica, para ofrecer a un mercado aquejado de pertinaz astenia vínica (pero no abstemio) un blanco de enamoradiza originalidad. Empezando por el envase, una novedosa botella de cristal que rompe moldes y aporta el llamativo reclamo de lo singular; siguiendo por la audaz etiqueta troquelada, que resalta la intención vanguardista del diseño; para terminar por el propio vino, un envite báquico a favor de la delicadeza gustativa, el aroma refinado y la emoción sensual del trago goloso y fresco. Todo con el objetivo de ganarse a un público joven al que busca atraer con el encanto de un producto pensado fundamentalmente para ellos. Puede pensarse que un diseño así se basa en lo banal, lo superficial, lo comercial. Todo lo contrario. Avelino Vegas ha elaborado su Circe con excelentes uvas verdejo de viñas viejas, cuidadosamente seleccionadas y con una elaboración perfecta. Por eso, el vino baña la nariz en profundas aguas aromáticas de frutas (tropicales y carnosas), flores blancas y hierbas de monte. Y armoniza con magia y equilibrio lo dulce y lo amargo, sin perder el ensalmo ácido de su elegante y suave textura.
PUNTUACIÓN: 9/10


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