Bodegas Shaya

Bodegas Shaya

Bodegas Shaya

Bodegas Shaya es un proyecto de la Familia Gil, acompañada aquí por Enrique Busto, se inicia en el año 2008 y sitúa la bodega y los viñedos en la zona más al sureste de la Denominación de Origen Rueda, en la provincia de Segovia. La dirección técnica de Bodegas Shaya corre a cargo de la enóloga australiana Belinda Thomson.

Tierra y Vid

Las uvas para los vinos de Bodegas Shaya proceden de 30,5 hectáreas de viñedos de Verdejo muy viejos, de bajo rendimiento. Las cepas están plantadas en vaso en suelos arenosos, lo cual hace posible el hecho de que muchas de ellas sean de pie franco.

Los viñedos de Bodegas Shaya tienen una capa superficial de grava fluvial de tamaño pequeño y una capa más profunda compuesta de arcilla. El vino fermenta parcialmente en barrica y permanece con las lías en su totalidad durante varios meses antes de ser embotellado.

Datos de Contacto

Denominación de Origen Rueda

  • Bodegas y Viñedos Shaya, S.L.D.O. Rueda
  • Marcas: Shaya, Shaya Habis Fermentado en Barrica, Arindo.
  • Dirección: Crta. de Aldehuela km. 0,400 – 40462 Aldeanueva del Codonal, Segovia (España).
  • Teléfono: +34 968 435 022 / +34 629 261 379
  • Fax: +34 968 716 051
  • E-mail: info[a]juangil.es
  • WEB: http://shaya.es



Vinos Disponibles de Bodegas Shaya

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