Vino El Perro Verde

El Perro Verde
 

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El Perro Verde. 2015. Proyecto Uvas felices. D.O. Rueda, 90 puntos Kuper.

Elaborado en bodegas martivilli para el proyecto Uvas Felices, quien conozca la bodega ya se hace la idea de quién está al volante, en cuanto a elaboración se refiere, si lo habias probado sin saberlo, todo tiene su explicación.

El Perro Verde es uno de los vinos verdejos que más gustan, especialmente a quienes prefieren los blancos grasos, amplios, afrutados y con más recorrido. No decepciona jamás.

Elaboración
Las uvas se despalillaron y maceraron posteriormente a 10ºC durante 12 horas y el mosto fermentó a 18ºC en depósitos de acero inoxidable.
Consumo ideal
2016 – 2018
Temperatura de servicio
De 6 a 8 ºC
Decantar
No es necesario decantar
Maridaje
Aperitivos, gambas, moluscos, pescados de playa

Más que raro, digamos que es un vino de Rueda muy especial, elaborado con verdejo, sí, como corresponde, pero con una uva que da un resultado vibrante, nítido y redondo, muy apropiado para compartir. Además, ha sido el fotógrafo Jaume de Laiguana ha realizado el catálogo de El Perro Verde, con una estética muy especial como pueden apreciar en la foto de arriba.

¿Por qué son felices las uvas?, se preguntarán sin duda. Pues bien, se trata de un vino elaborado con uvas que proceden en un 25% de Rodilana, un 25% de Bobadilla del Campo y un 50% de “El Sotillo” de Pozáldez. La uva se vendimió en septiembre del año pasado, se despalilló y estrujó, y seguidamente realizó una maceración a 10ºC durante 12 horas. El mosto fermentó a 18ºC en depósitos de acero inoxidable.

 

 

BLOG de El periodista digital  http://blogs.periodistadigital.com/elbuenvivir.php/2013/11/13/el-perro-verde

Pero eso igual les dice poco, claro. El caso es que la historia de El Perro Verde comienza cuando Ángel Lorenzo Cachazo, hijo de una familia vinculada al viñedo y al vino, pone en marcha su propia bodega en 1987. Posteriormente, en 2005, empieza a elaborar el verdejo junto a su hijo Javier en unas tierras caracterizadas por un suelo poco compacto, suelto, con bastante piedra y alto porcentaje en caliza.

Mas la felciidad, además del cuidado que se tiene con la viña y en el proceso de elaboración, tiene que ver también con su vinculación al arte. y es que el fotógrafo Jaume de Laiguana ha realizado el catálogo de El Perro Verde, formado por catorce fotografías sensuales, fuertes y cargadas de atrevimiento, valores que comparte con este vino. Las imágenes realizadas en color y en blanco y negro, ilustran a una modelo en actitud sofisticada y provocativa. Se trata de una obra que muestra el auténtico universo deJaume de Laiguana y que aproxima la personalidad de un vino único.

“Al descorchar una botella de vino, se nos abre un mundo de emociones. La mía, en esta obra, la expreso a través del juego de la seducción. Que cada cual descorche su propia emoción”, afirma de Laiguana cuando describe sus fotografías de El Perro Verde. “He sentido plena libertad artística al enfrentarme a este proyecto, ha sido un auténtico lujo”, añade el artista, quien también destaca que “está retratada exactamente la esencia de lo que me sugiere este caldo”.

Por su parte, Quim Vila, propietario de Vila Viniteca, señala que la colaboración con de Laiguana se deriva del interés de la distribuidora por conjugar la pasión por un vino joven y el valor artístico de una figura que ha demostrado a lo largo de los años su enorme valía.

Jaume de Laiguana ha fotografiado, entre otros muchos, a Shakira, Alejandro Sanz, Antonio Banderas, Jennifer Lopez, Adrien Brody, Elsa Pataky,Penélope Cruz, Javier Bardem y Paulina Rubio. Además, cuenta con numerosos reconocimientos entre los que se incluyen prestigiosos premios de publicidad, fotografía y varias nominaciones a los MTV latinos y a los Grammy, lo que le ha llevado a producir y dirigir escenografías de giras mundiales de destacados artistas musicales y a realizar varios documentales.

En lo que respecta a la etiqueta de El Perro Verde, el ilustrador es Miguelanxo Prado (A Coruña, 1958), autor de Trazo de Tiza -la novela gráfica española más premiada hasta la fecha- y también escritor y productor de la película y el libro De Profundis. Entre los galardones más recientes que ha recibido está el Gran Premio del 31 Salón Internacional del Cómic de Barcelona por votación de los profesionales del cómic, por su obraArdalén.

Fundada en 1932 en Barcelona, y actualmente dirigida por la tercera generación, Vila Viniteca es una de las distribuidoras de vinos finos más importantes de Europa. Vila Viniteca es detallista, distribuidor, mayorista, importa y exporta, y participa también en diferentes proyectos vitícolas en asociación con algunos de los bodegueros más reconocidos de la geografía española. Como distribuidor, representa en exclusiva más de 200 bodegas de todo el mundo, con los bodegueros más reputados a nivel nacional y mundial. Cuenta con delegaciones propias en Catalunya y Madrid, desde donde atiende una amplia cartera de clientes nacionales e internacionales, y entre los que destacan algunos de los restaurantes de mayor reconocimiento y las grandes cadenas hoteleras. Los puntos de venta de Vila Viniteca situados en el emblemático barrio del Bornbarcelonés, son una referencia y punto de encuentro de aficionados y gourmets.


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