Vino Tridente ENTRESUELOS

Tridente ENTRESUELOS
 

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Tridente ENTRESUELOS. 2016. Bodegas Tridente, Zamora, Spain (93 Puntos Kuper)

Una vez liquidada la añada 2015, llega Tridente Entresuelos 2016, posiblemente uno de los top 5 vinos con mayor realación calidad-precio que hay en el mercado en la actualidad

Tridente ENTRESUELOS 2016, de los viñedos de la variedad tempranillo situados en el Pego y Villanueva de Campeán en la provincia de Zamora, sobre suelos arenosos y plantados en vaso, sus racimos son vendimiados de forma manual y elaborados en tanques de acero inoxidable, permaneciendo al menos 6 meses en barricas de roble Francés.

  • Tipo de vino: Tinto Crianza
  • Variedad: 100% Tempranillo
  • Crianza: 6 meses en barricas de roble francés

Tridente ENTRESUELOS 2016 es de color rojo cereza muy intenso. Rico y potente, con especias exóticas, tostado y mermelada de arándanos, notas seguidas de grafito y café. Chocolate y especias muy bien proporcionadas marcan su amplio final en boca.

Tridente ENTRESUELOS 2016 puede acompañar arroces, pasta (fideos, espaguetis, macarrones), verduras, setas, carne guisada, salchichas, carne de cerdo, carne asada, carnes rojas y / o carnes blancas con salsas, carnes a la brasa, quesos semicurados…

TIPO
Tinto Joven con 6 meses de Crianza en barricas de roble francés.
VARIEDADES UVAS
Tempranillo.
VINIFICACIÓN
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días aprox. a una temperatura de 25º C.
Fermentación malolactica en depósito y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 6 meses.
NOTAS DE CATA
De color cereza picota ofrece interesantes y agradables aromas de fruta madura, con presencia de noble madera, cacao y especias. En boca es complejo, goloso y equilibrado, con notas de torrefacto y minerales, con volumen y taninos muy redondeados nos deleita con un largo y sabroso final de boca.
MARIDAJE
Recomendado con arroces con carne de caza, aves, estofados, quesos curados, carnes rojas y blancas a la parrilla, setas…
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.


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