Vino Mauro VS

Mauro VS, 2020. Bodegas Mauro. D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León. 95 puntos Kúper.

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Bodegas Mauro

Desde 1978, Bodegas Mauro se ha caracterizado por elaborar vinos tintos de calidad con vocación de envejecimiento y producciones limitadas.

Vinos equilibrados, opulentos y sensuales, que reivindican la identidad del terruño, las características de las variedades y personalidad del elaborador.

Dentro del panorama de los vinos españoles, Mauro elabora vinos de corte moderno pero con raíces, apegados a la tradición y con señas de identidad propia que los hacen reconocibles.

VINOS EQUILIBRADOS, OPULENTOS Y SENSUALES, QUE REIVINDICAN LA IDENTIDAD DEL TERRUÑO, LAS CARACTERÍSTICAS DE LAS VARIEDADES Y PERSONALIDAD DEL ELABORADOR.

Una casona del siglo XVII restaurada, magnífico exponente de arquitectura popular con bodega subterránea, acoge las naves de crianza y embotellado de Mauro desde 1980.

Como contrapunto, desde el año 2004 la elaboración se desarrolla en una moderna y funcional edificación en Tudela de Duero.

Situación

Mauro está situado en Tudela de Duero, municipio histórico de la provincia de Valladolid que está situado a 19 Km de la capital, en el corazón del Valle del Duero, en el curso medio de la margen derecha de este gran río que la ciñe en forma de herradura.

La Villa ribereña de Tudela posee una larga tradición vitivinícola. El renombre y la historia de los vinos se remontan a 1562 cuando Felipe II la exime de pagar tributos por la calidad de sus viñas.

En Tudela de Duero y Santibañez de Valcorba nuestras 80 hectáreas de viñedo, plantadas principalmente con tinto fino y syrah, se ubican sobre suelos ligeros, filtrantes, fáciles de trabajar y de textura equilibrada, calizos o arcillosos-calcáreos según las parcelas.

La fermentación alcohólica, con levaduras autóctonas, y la posterior maceración se prolonga durante dos o tres semanas dependiendo de la añada y las características del vino.

El parque de barricas se renueva un 20% anual. El 75%, roble francés y el 25% americano, con secado de al menos tres años y grano extrafino.

El tiempo y el tipo de crianza lo marca cada vino en función de los pagos, la edad de la viña y las características de la añada.

Mauro VS 2020

GRADO ALCOHOLICO: 14.5º.

VARIEDAD: Tempranillo

VIÑEDOS: Tudela de Duero y Traspinedo.

Añada

Un invierno húmedo permitió a las vides acumular reservas de agua suficientes para una primavera cálida y ligeramente seca. Julio y agosto fueron frescos con temperaturas mínimas bajas. El repunte del calor en septiembre, con un inicio de otoño luminoso y esporádicas tormentas, permitió vendimiar entre el 15 de septiembre y el 7 de octubre, distinguiendo el perfil de una añada sin paradas vegetativas en la que coincidieron madurez alcohólica y fenólica.

Notas de Cata

Gran riqueza aromática, fondo mineral. Amplio, de tanino apretado. Nervio y energía contenida en un vino de largo recorrido.

Crianza y Consumo

Embotellado en Marzo de 2019, después de una crianza de 26 meses en barricas de roble francés y americano. Año muy completo con neto perfil de guarda.