Vino Prieto Pariente LA PROVINCIA

Prieto Pariente LA PROVINCIA
 

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Prieto Pariente LA PROVINCIA. 2016. Bodegas Prieto Pariente. D.O. Vino de la Tierra de Castilla y León. 92 puntos Kúper.

LA PROVINCIA

Hemos querido ensamblar la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid, seleccionando viñas viejas de Valbuena de Duero, Mucientes y Pedrosa del Rey, en un vino que expresa delicadeza y frescura frutal.

LA PROVINCIA DE PRIETO PARIENTE 2015
De viñedos viejos en Valbuena de Duero (1945), Mucientes (1941) y Pedrosa del Rey (1955) nace este vino.
Hemos ensamblado la diversidad vitícola de la provincia de Valladolid en un vino que exprese delicadeza y
frescura frutal.

VARIEDADES
Las variedades son 55% Tempranillo y 45%
Garnacha.
TEMPRANILLO
Las uvas de Tempranillo proceden de viñedos
localizados en los municipios de Mucientes, Pedrosa
del Rey y Valbuena de Duero.

MUCIENTES
Suelos. Arenas, calizas y gredas yesíferas, que
reposan sobre arcillas y margas.
Año de plantación del viñedo. 1941
Rendimiento. 3000 kg/ha
PEDROSA DEL REY
Suelos. Sedimientos de areniscas, arcillas y pudingas
calizas pliocénicas, que en superficie originan suelos
pardos calizos sobre material no consolidado.
Año de plantación del viñedo. 1955
Rendimiento. 3500 kg/ha
VALBUENA DE DUERO
Suelos. Capas de arenas limosas o arcillosas,
destaca la alternancia de capas tanto de calizas como
de margas e, incluso, de concreciones calcáreas.
Año de plantación del viñedo. 1945
Rendimiento. 3000 kg/ha

GARNACHA
Las uvas de Garnacha proceden del mismo viñedo
que la Tempranillo de Pedrosa del Rey.

ELABORACIÓN
Fermentación alcohólica espontánea con temperatura
controlada en depósitos de acero inoxidable. Una parte
del vino realiza la fermentación maloláctica en acero
inoxidable y otra en barrica. Tras su fermentación pasa
por crianza durante 11 meses en barrica de roble francés
usada de 225 y 500l.
Crianza en botella mínima de 9 meses.

Grado alcoholico 14.5%.


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