Vino TRESMANO

TRESMANO. 2017. 94 Puntos Kúper. D.O. Ribera del Duero. Padilla de Duero, Valladolid.

Los vinos de Tr3smano se elaboran a partir de las uvas procedentes de los viñedos más prestigiosos ubicados en tres de las mejores subzonas de la Rivera del Duero. Actualmente Tr3smano controla un área de aproximadamente 65 hectáreas de viñedos. En el área conocida como el Diamante de Oro tenemos la oportunidad de colaborar con pequeños y expertos viticultores locales, con los que se trabaja en sus centenarios viñedos, desde la poda a la vendimia.

Un vino elaborado por:

Pedro Aibar Sánchez
Fernando Remírez de Ganuza

VENDIMIA 2017

La añada 2017 vino precedida de un invierno muy seco y ventoso, más cálido de lo habitual, que adelantó la brotación en el inicio de la primavera. A finales del mes de abril las heladas tardías generalizadas en Europa, provocaron pérdidas importantes en la producción de la cosecha. El rendimiento se vio ligeramente afectado pero no la calidad de la uva. La vendimia se realizó durante la primera semana de octubre.

CARACTERÍSTICAS DE LA UVA

100% Tinta del País. Procedente de viñedos viejos de entre 35 y 80 años de antigüedad, situados en la zona de Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Peñafiel. Con suelos muy pobres de roca madre caliza, sobre la que se encuentran arcillas en la zona de Burgos y gravas en la zona de Peñafiel).

NOTAS DE CATA

Con una alta intensidad de color en tonos rojo cereza. En nariz sorprende la aromaticidad y frescura de los tonos de flor azul, sobre los de fruta roja madura y sutiles notas de tostados, ahumados, té, café y especias. En boca es carnoso y fresco, con complejidad y potencia, pero fino y elegante. La estructura tánica es sedosa y está en perfecto equilibrio con la acidez y el alcohol. La persistencia en boca es prolongada.

SELECCIÓN Y CRIANZA

16 meses de crianza en barrica de roble francés nuevo.

DATOS TÉCNICOS

• Grado alcohólico: 15% vol.
• Embotellado: marzo de 2019
• Calificación de la añada por el CR: Muy Buena
• Temperatura de servicio: 16oC
• TRESMANO 47.314 botellas 75 cl, 3950 1,5L y 550 de 3L