Vino Emilio Moro Finca Resalso

Emilio Moro Finca Resalso. 2021. Bodegas Emilio Moro. 91 puntos Kúper. D.O. Ribera Del Duero.

Una Tierra con Marca Propia

Sabemos ahondar en el corazón de nuestras tierras de la Ribera del Duero. La identificación con nuestro territorio marca nuestra personalidad y nos permite elaborar vinos con notas balsámicas, maderas aromáticas y con alma.

Expresión de Nuestros Viñedos más Jóvenes

Finca Resalso es el nombre de un viñedo histórico que se plantó en 1932, año en que nació Emilio Moro. Este nombre es el que hemos dado a nuestro vino joven, elaborado con los viñedos más jóvenes, de entre 5 y 12 años.

Características de la Cosecha

El ciclo vegetativo del 2019 empezó con unos meses de abril y mayo extraordinariamente lluviosos lo que provocó un ligero retraso en la brotación, en los meses de verano la pluviometría se situó por debajo de los valores históricos lo que ayudo a equilibrar el ciclo. En cuanto a las temperaturas estuvieron muy próximas a las habituales en la zona, salvo en el ultimo tramo de maduración donde estuvieron por encima de lo habitual lo que ayudo a rematar el año con niveles óptimos de madurez y un gran equilibrio en la uva.

Elaboración

Hasta cuatro meses en barrica de roble francés.

Ficha Técnica

• Tipo: Tinto Fino
• Variedad: 100% Tempranillo
• Producción: 1.900.000 botellas de 75 cl.
• Cosecha: 2021

Notas de  Cata

Rojo cereza picota con ribetes violáceos. En la nariz es intenso, expresivo y fresco, con los varietales del tempranillo en plena juventud. En la boca es equilibrado, con un tanino persistente pero maduro de buena acidez y agradable paso por boca, de postgusto largo y agradable recuerdo.