Vino ORBEN

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ORBEN. 2007 (92 puntos Kuper).

ORBEN

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VIÑEDOS: Procedente de una selección de 79 microparcelas de una media de 0,30 has en el entorno de Laguardia. El viñedo fue plantado en vaso entre 1945 y 1954 en un suelo arcilloso calcáreo y tiene un rendimiento medio de 4.000 kg./ha.
VARIEDADES: 97% tempranillo; 3% graciano.
ELABORACIÓN: Vendimia manual en cajas de 15 kg y selección manual en mesas de selección; fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y fermentació maloláctica en barrica.
ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barrica de roble francés de grano fino.
FECHA DE EMBOTELLADO: Marzo de 2007
PRODUCCIÓN: 95.369 botellas de 0,75 l y 1000 MagnmGRADO ALCOHÓLICO: 14%

NOTAS DE CATA

Color picota granate bien cubierto. En nariz destacan gratos aromas de frutas silvestres, balsámicos, lácteos, finos tostados y caramelo toffee. En boca resulta carnoso, de gran carga frutal, estructurado y amplio. Nos transmite una sensación de fruta roja, negra y silvestre, ahumados, café. Tiene un persistente final con una compleja y aromática vía retronasal.


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