Vino O Fillo da Condesa

O Fillo da Condesa
 

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O Fillo da Condesa. 2019. 91 puntos Kúper. D.O. Rias Baixas. Grupo Gil Family Wines.

Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez debido a su proximidad al océano y su alto nivel de pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente potencial de mejora en botella. De color pajizo brillante con tonos dorados O Fillo es un vino fresco y fácil de beber, muy aromático, con notas de flores blancas, toques de fruta de hueso y cítricas, muestra un agradable fondo herbáceo. Tiene un paso muy armonioso en boca, sabroso, complejo, bien estructurado y con una vibrante acidez que le aporta esa frescura.

TIPO
Blanco Joven
VARIEDADES UVAS
Albariño
VINIFICACIÓN
Los viñedos plantados en Pérgola, sistema tradicional de la
zona, dan lugar a uvas de Albariño con un alto grado de acidez
debido a su proximidad al océano y su alto nivel de
pluviometría, obteniéndose este vino con un excelente
potencial de mejora en botella.
NOTAS DE CATA
De color pajizo brillante con tonos dorados O Fillo es un vino
fresco y fácil de beber, muy aromático, con notas de flores
blancas, toques de fruta de hueso y cítricas, muestra un
agradable fondo herbáceo. Tiene un paso muy armonioso en
boca, sabroso, complejo, bien estructurado y con una vibrante
acidez que le aporta esa frescura.
MARIDAJE
Ideal en compañía de marisco cocido, pescado blanco y
moluscos, pasta ligera en ensalada o con salsas marineras,
pescado azul al horno, embutidos ahumados, carne blanca
a la planca, quesos semicurados, cremas…
CONSERVACIÓN Y CONSUMO
La temperatura adecuada de conservación de este vino debe
estar en torno a los 12º y es aconsejable consumirlo alrededor
de 8/10º C. Es importante que la temperatura sea constante,
evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la
Grado Alcohólico: 12.5º vol. calidad.
750 ml.
Contiene Sulfitos.
Este producto no está recomendado
para determinados grupos de riesgo
como pueden ser niños, mujeres
embarazadas y personas alérgicas a los
sulfitos.


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