Vino Les Terrasses

Les Terrasses. 2021. Bodegas Alvaro Palacios. D.O. Priorat 94 puntos Kúper.

Propietario: Álvaro Palacios.

Enología: Álvaro Palacios / Oriol Castells.

Viticultura: Álvaro Palacios / Roger Pallarés.

Fundación Bodega: 1989.

Procedencia de las Uvas: Uvas procedentes de 8 municipios.

Municipio: Gratallops, La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar Porrera, Torroja y Poboleda.

Superficie del Viñedo: 49 hectáreas.

Región: Priorat D.O.Q.

Suelos: De pizarras silíceas (llicorell) con estructura laminar con orientaciones muy variables y textura limosa. Del Paleozoico, periodo Carbonífero: pizarras de origen metamórfico generadas por la transformación de arcillas sometidas a presión y temperatura.

Orografía: Laderas pronunciadas "costers".

Orientación: Muy diferentes exposiciones, dependiendo de cada viñedo.

Altitud del Viñedo: 350 m. - 640 m.

Clima: Mediterráneo suave con gran influencia del mar.

Pluviometría: 674 mm.

Temperatura Media: Min: -2,5ºC / Max: 34,4ºC - Media: 15,81ºC.

Variedades de Uva (%): 72% Garnacha. 28% Cariñena.

Edad de las Cepas: De 22 a 94 años cepas viejas.

Densidad de Plantación de las Cepas: Marco de plantación: 2,2x1,2 y 1,8x0,8 Entre 3.700 a 6.000 cepas por Ha.

Viticultura: Adaptación de la agricultura tradicional en Priorat.

Estilo de Poda: Poda en vaso y Cordon Royat.

Irrigación: No.

Vendimia en Verde: No.

Producción por Hectárea: 12,65 Hl por hectárea.

Vendimia: Selectiva según diferentes municipios y parcelas.

Conservación y Consumo: Para su buen afinamiento, este vino deberá conservarse a una temperatura máxima de 12º C. Contiene Sulfitos. Momento óptimo de consumo a partir de su quinto año en botella. Potencial de envejecimiento alto.