EL NIDO
Bodegas El Nido. D.O. Jumilla, Murcia-España.
Año de fundación 2002; 600 Barricas; 44 Has. de viñedo; 10% mercado nacional y 90% exportación.
El proyecto de Bodegas El Nido, es el resultado de la colaboración de la familia Gil, Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos, autor de Nido y Clio y otros socios.
La BODEGA está enclavada en el valle de la Aragona, dentro del témino murciano de Jumilla, y en su entorno, los viñedos, 32 Has. de viejas viñas de monastrell, cultivadas en vaso con orientacion nordeste, y 12 Has. de cabernet sauvignon, plantadas en suaves colinas que miran al norte.
VARIEDAD: 70% Cabernet Sauvignon y 30% Monastrell (Viñas viejas)
CRIANZA: 22 a 26 meses en barricas, 5.000 botellas.
CATA: Cereza cubierto, notas de cuero, pan tostado y frutos maduros mezclados con un toque de especias. Resulta intenso, concentrado y complejo, un poco sofisticado y con recursos para meditar sobre su extraordinaria riqueza de extracto y sabor.
