Oferta #8523 FIGUERO 4 Roble

53.00€ (IVA Inc.)

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Oferta #8523 FIGUERO 4 Roble. 2021. 92 Puntos Kúper. Bodegas García Figuero, D.O. Ribera del Duero.

La oferta se compone de 6 botellas de Figuero 4 Roble 2021.

El Precio de la oferta es de 53€. impuestos y portes incluidos a la Península Ibérica.

El código de descuento no actúa sobre ésta oferta.

Figuero 4 Roble 2020. 92 puntos Kuper.

La Mejor Uva del Mundo, Quizá

Viñas de hasta ochenta años de La Horra, la tierra más noble para la uva tempranillo.

Elaboración

La elaboración de Figuero 4 (Roble 2021) se realiza a partir de una vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kg. de capacidad, selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70cm.

Vinificación

Uva despalillada. Transporte a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío 5-6 días a 12ºC. Fermentación alcohólica a 28ºC con fermentación controlada (±0,5). Maceración posterior a la fermentación 8 días. Remontados manuales y delestage. Fermentación maloláctica (noviembre-diciembre). Crianza en barrica nueva. Clarificación con clara de huevo natural.

Crianza

4 meses en barrica de roble americano (85%, tostado medio) y roble francés (15%, tostado medio).

Nota de Cata

Fase Visual

Capa alta, donde los granates predominan en un fondo limpio y brillante, reflejándonos su juventud. Las lágrimas invaden la copa, anunciando potencialidad alcohólica y untuosidad en boca.

Fase Olfativa

La nariz presenta en primera instancia lo mejor del roble nuevo: notas tostadas con fondos especiados. La fruta late debajo de la madera y nos recuerda a las moras maduras mezcladas con frambuesa y arándanos.

Fase Gustativa

Acidez moderada, potencia todo el esplendor de un vino redondo y bien estructurado sobre los taninos dulces y aterciopelados propios del tempranillo, que hacen que el paso por boca sea suave en su fase inicial y un final elegante y largo.

Consumo

Temperatura de servicio:

    14º-15ºC

Consumo preferente:

    Hasta el año 2022

Con qué acompañar (maridaje):

    Parrilladas, guisos suaves de carne...

 

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