(OFERTA FINALIZADA el 22/04/2023, si está interesado, por favor, consulte al administrador, teléfono y whats app.: 661159599) o Email: vinosparaserfeliz@gmail.com.
Oferta #8523 FIGUERO 4 Roble. 2021. 92 Puntos Kúper. Bodegas García Figuero, D.O. Ribera del Duero.
La oferta se compone de 6 botellas de Figuero 4 Roble 2021.
El Precio de la oferta es de 58€. impuestos y portes incluidos a la Península Ibérica.
El código de descuento no actúa sobre ésta oferta.
Figuero 4 Roble 2021. 92 puntos Kuper.
La Mejor Uva del Mundo, Quizá
Viñas de hasta ochenta años de La Horra, la tierra más noble para la uva tempranillo.
Elaboración
La elaboración de Figuero 4 (Roble 2021) se realiza a partir de una vendimia manual realizada en canastos de castaño de 12 kg. de capacidad, selección de racimos en viñedo y transporte a bodega en bañeras de acero inoxidable de 4.000 kg. con una altura máxima de 70cm.
Vinificación
Uva despalillada. Transporte a depósito por gravedad, sistema OVI. Maceración pelicular en frío 5-6 días a 12ºC. Fermentación alcohólica a 28ºC con fermentación controlada (±0,5). Maceración posterior a la fermentación 8 días. Remontados manuales y delestage. Fermentación maloláctica (noviembre-diciembre). Crianza en barrica nueva. Clarificación con clara de huevo natural.
Crianza
4 meses en barrica de roble americano (85%, tostado medio) y roble francés (15%, tostado medio).
Nota de Cata
Fase Visual
Capa alta, donde los granates predominan en un fondo limpio y brillante, reflejándonos su juventud. Las lágrimas invaden la copa, anunciando potencialidad alcohólica y untuosidad en boca.
Fase Olfativa
La nariz presenta en primera instancia lo mejor del roble nuevo: notas tostadas con fondos especiados. La fruta late debajo de la madera y nos recuerda a las moras maduras mezcladas con frambuesa y arándanos.
Fase Gustativa
Acidez moderada, potencia todo el esplendor de un vino redondo y bien estructurado sobre los taninos dulces y aterciopelados propios del tempranillo, que hacen que el paso por boca sea suave en su fase inicial y un final elegante y largo.
Consumo
Temperatura de servicio:
- 14º-15ºC
Consumo preferente:
- Hasta el año 2022
Con qué acompañar (maridaje):
- Parrilladas, guisos suaves de carne...
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