Oferta #8427 BAYNOS

(OFERTA FINALIZADA el 10/03/2024, si está interesado, por favor, consulte al administrador, teléfono y whats app.: 661159599) o Email: vinosparaserfeliz@gmail.com.

Oferta #8427 BAYNOS. 2020. Bodegas Mauro D.O. Rioja. S.C. Puntos Kúper.

La oferta se compone de 2 botellas de 75 cl. de BAYNOS 2020.

El precio es de 130€. Impuestos y portes incluidos a la Península Ibérica.

El código de descuento no actúa sobre esta oferta.

PROYECTO

En Baños de Ebro se ubica la bodega riojana de Bodegas
Mauro. Cuarto proyecto de la familia García, después de
Bodegas Mauro (en Tudela de Duero desde 1978), San Román
Bodegas y Viñedos (fundada en 1997 bajo la Denominación de
Origen Toro) y Garmón Continental (en plena Ribera del Duero
desde 2014).

BAYNOS 2020.

Viñedo: viñas viejas en vaso en pequeñas
parcelas de Baños de Ebro.
Viticultura: ecológica con prácticas
biodinámicas y uso de tracción animal.
Uva: tempranillo y graciano.
Rendimientos: 3.500 kg por hectárea.
Elaboración: vendimia despalillada, no
estrujada. Fermentación alcohólica en
depósito de cemento con levaduras
autóctonas. Maloláctica en depósito de
hormigón y crianza de 20 meses en
barricas de 228 litros de roble francés,
nuevas y usadas.
Embotellado: julio de 2022.
Producción: 11.561 botellas.

ENTORNO

Baños de Ebro se encuentra al sur de la
provincia de Álava, dentro de la comarca
vítícola de la Rioja Alavesa. El municipio
limita al norte con Samaniego y Villabuena de
Álava, al este con Elciego, al oeste con el
municipio riojano de San Vicente de la
Sonsierra y al sur el curso meandriforme del
Ebro lo separa del municipio riojano de
Torremontalbo.
Situado a una altitud de 421 metros, Baños de
Ebro queda delimitado por los pies de la Sierra
Cantabria al norte y por la margen izquierda
del río Ebro al sur.
El clima de Baños de Ebro es mediterráneo,
con veranos cálidos y secos y temperaturas
frías en invierno, y presenta cualidades

climáticas propias de la depresión del Ebro en
la que se ubica.
La Sierra de Cantabria forma una barrera
natural que suaviza la influencia del Cantábrico
y cobija la zona de los fríos y húmedos vientos
del norte y noroeste, que descargan las
precipitaciones en la vertiente norte de la sierra
y descienden en la vertiente sur en modo de
nubes cálidas y nieblas, fenómeno denominado
efecto Foehn que localmente se conoce como
“capa del cierzo”. El índice de pluviometría
media se sitúa en torno a los 450 l/mm.
De sus 311 habitantes, cerca del 80% se dedica
a la agricultura, especialmente a la vid, que
ocupa el 75% del área cultivada del municipio,
en total 515,53 hectáreas de viñedo.

VIÑEDOS
El viñedo de Bodegas Mauro en La Rioja se encuentra en Baños de Ebro y se dispone en
minifundios, seis hectáreas repartidas en nueve pequeñas parcelas con distintas variedades:
viura, tempranillo y graciano.
Las viñas en vaso tienen una edad media entre los 40 y los 100 años y se asientan sobre suelos
pobres de composición arcilloso calcárea. Los rendimientos medios son de 3.500 kg/ha.
El cultivo del viñedo es ecológico con prácticas biodinámicas, y uso de la tracción animal para
los trabajos en viñedo.

BODEGA

En el centro de Baños de Ebro se
encuentra la bodega, una imponente
casa tradicional de piedra de tres
plantas rehabilitada, donde se realizan
todos los movimientos del vino por
gravedad, y horadada de un entramado
de calados subterráneos, algunos de
ellos de época medieval.

Se ubica en un barrio de bodegas
tradicional que fue una antigua
necrópolis romana. Vestigio de ese
pasado es la placa funeraria hallada en
la bodega y que está datada entre los
siglos II y V.

ELABORACIÓN

Tras la vendimia manual a
mediados de septiembre la
cosecha se despalilla y realiza
la fermentación alcohólica con
levaduras autóctonas, en
depósitos de cemento el vino
tinto y en barricas el vino
blanco.

Después de la fermentación
maloláctica, realizada en
depósitos de cemento, el vino
continúa su crianza en barricas
de roble francés de 228 litros,
parte usadas y parte nuevas.