Vino TAYLOR´S Tawny 10 años

TAYLOR´S Tawny 10 años
 

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TAYLOR´S Tawny 10 años. D.O. Oporto, Portugal, 92 puntos Kúper.

TAWNYTawny 10 Años

A pesar de ser más conocida por sus legendarios vinos de Oporto Vintage, Taylor’s es también una de las más respetadas casas productoras de vino de Oporto Tawny 10 Años.

Este tipo de vino de Oporto es envejecido en barriles de roble envinados que tienen una capacidad de cerca de 630 litros. En estos barriles, a lo largo de muchos años de envejecimiento, el vino adquiere gradualmente su característico color ámbar-teja («tawny”) y desarrolla lentamente los sabores complexos y opulentos y la boca tersa y deliciosamente dulce que son el sello de marca de los Oporto Tawny.

Taylor’s elabora sus magníficos tawnies 10 años a partir de sus vastas reservas de vinos de Oporto antiguos. Estos vinos envejecen en barril en las frescas y tranquilas bodegas de guarda de la empresa (conocidas como «caves”) en Vila Nova de Gaia, frente a la ciudad de Oporto, en la costa atlántica de Portugal.

El Oporto Tawny 10 Años de Taylor’s es un magnífico ejemplo del estilo tawny envejecido en madera. Opulento y elegante, combina delicadas notas de madera con intensos aromas de fruta madura. Está concebido para el consumo inmediato.

El Oporto Tawny 10 Años de Taylor’s es el Tawny 10 Años más vendido en el Reino Unido.

NOTAS DE CATA

Color teja profundo, con ribete ámbar. Nariz rica y elegante que combina aromas de frutos silvestres maduros con delicados frutos secos y suaves y sutiles notas de chocolate, butterscotch y roble fino. Terso y sedoso en la boca, está lleno de sabores maduros que recuerdan mermelada e higos y que persisten en el largo final.

Aquí tenemos un magnífico Oporto Tawny, que tiene complejidad de especias y madera juntamente con intensa y dulce fruta del tipo cereza. Es ideal si se lo sirve bien fresco.

22-07-2012 Jamie Goode, Sunday Express


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