Vino Winery Arts tres al cuadrado

Winery Arts tres al cuadrado
 

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Winery Arts tres al cuadrado. 2011. 89+ puntos Kuper. Bodega del grupo VINTAE. Logroño.

La Denominación de Origen Ribera del Queiles abarca territorios de Navarra y Aragón, formando una de las mejores y más originales zonas vinícolas de España. Sus viñedos viejos, de muy baja producción, se asientan en las laderas surcadas por el río Queiles, que desciende desde los más de 2.300 metros del Moncayo hasta la Ribera del Ebro.

El carácter Mediterráneo de la zona se deja notar en un vino con bastante cuerpo y un punto goloso mientras que la influencia atlántica generada por el Moncayo, que ejerce de barrera natural para los vientos del Noroeste, aporta frescura, así como un grado de acidez.

Winery Arts se ha inspirado en el número 9, considerado como la cifra del saber supremo en diversas culturas, para crear una colección de vinos modernos y singulares.

VARIEDADES

Garnacha, Merlot y Tempranillo.

VIÑEDOS

Selección de viñedos viejos de baja producción desde las altas laderas de los pies del Moncayo, en Aragón, hasta las tierras más cálidas por las que discurre el río Queiles, ya en la comunidad de Navarra.

LA VENDIMIA

La vendimia comienza en las tierras bajas hacia mitad de septiembre y se desarrolla hasta bien avanzado el mes de octubre, que es cuando se recogen los frutos de los viñedos más elevados. La recogida de la uva se realiza en cajas de 15 kilos, que son rápidamente transportadas hasta la bodega, donde se retiran los racimos que no reúnen las características óptimas.

ELABORACIÓN y CRIANZA

Fermentación y maceración en cubas de 15.000 kilos,a una temperatura de 28 grados, durante 3 ó 4 semanas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés, de una selección de maderas de grano fino. Se realiza un batonage semanal, y se controlan las barricas individualmente. Crianza de 14 meses en barricas de un año de roble francés y americano.

NOTA de CATA

Color rojo picota intenso, brillante y con gran capa. En nariz se muestra fino y elegante, destacando la fruta roja, las especias y algunas notas balsámicas, que lo hacen complejo y agradable. Boca amable, con gran finura a pesar de su potencia, dejando un retrogusto sabroso, en el que abunda la fruta y en el que aparecen notas minerales.


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