Vino Maetierra GRAND LIBALIS

Maetierra GRAND LIBALIS
 

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Maetierra GRAND LIBALIS. 2014. 91 puntos kuper. Bodega castillo de Maetierra. Grupo VINTAE.

Los que conocéis un poco a Vintae, sabéis que no nos va eso de estar quietos, nos gusta el cambio, la evolución y estar constantemente maquinando cosas nuevas. Hoy os presentamos el renovado GRAND LIBALIS, que conserva el espíritu y el nombre de su predecesor, pero ha cambiado por dentro y por fuera, el vino y el envoltorio. En el vino un toque de Riesling aporta equilibrio y complejidad a la Moscatel de Grano Menudo. Cuidada selección de uvas, y un proceso orientado a sacar lo mejor de ellas. El resultado: frutas tropicales, miel, mermelada y notas balsámicas. Un vino sedoso, glicérico y con un agradable dulzor frutal. En definitiva, un GRAN vino blanco. Por fuera, el cambio ha sido radical, lo acerca al espíritu hedonista y gamberro de la colección, manteniendo el toque de elegancia, gracias al contraste del negro y el dorado.

Ficha Técnica

Grand Libalis es una explosión de sabor. Es el comienzo de muchos momentos especiales, tantos como tú quieras crear. Elige el tuyo y ¡carpe diem!

Variedades

Moscatel de Grano Menudo y Riesling.

Grado Alcohólico

11.5% Vol.

Viñedos

Viñedos jóvenes de Moscatel de Grano Menudo y Riesling, plantados en 1999 sobre suelos arcillo calcáreos de baja producción dentro de la IGP Valles de Sadacia.

Vendimia

Vendimia mecanizada y nocturna que comenzó en la última semana de agosto.

Elaboración

Después de una rigurosa selección, la uva es sometida a un proceso de frío y una maceración prefermentativa con la que se extraen los mejores aromas posibles del moscatel y del Riesling. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de 20.000 litros con una temperatura no superior a 15ºC, y se detiene en su tramo final para obtener un dulzor natural que, junto con la acidez proporcionada por el Riesling, le confieren al vino elegancia, equilibrio y complejidad.

Nota de Cata

Color amarillo pálido con notas doradas, limpio y brillante. Alta intensidad aromática, con dominio de frutas frescas almibaradas como lichi, piña, mango o papaya. Tiene recuerdos a miel y mermeladas con toques de tomillo y eneldo, consiguiendo una nariz muy compleja y elegante. En boca es un vino envolvente, con final fresco y agradable, gran untuosidad, elegancia y longitud. El retrogusto deja un recuerdo muy largo y agradable a frutas dulces.


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