Vino Louis Latour Ardéche Chardonnay

Louis Latour Ardéche Chardonnay
 

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Louis Latour Ardéche Chardonnay. 2015. 91 puntos Kúper.

1731 Latour, owner of vineyards in Côte de BeauneThe Louis Latour family first bought vines in the Cote de Beaune in 1731, with land in some of the top Burgundy vineyards. Cooperage was already at that period a family occupation.

1749 Construction of the Château Corton GranceyGabriel Lebault, President of the Parliament in Burgundy builds Château Corton Grancey in Aloxe-Corton.

1768 The settling in Aloxe-CortonJean Latour moves to Aloxe-Corton where he sets up his own cooperage and starts developing a large land holding in this appellation with the acquisitions of Aloxe-Corton ‘Les Chaillots’, Corton ‘Grèves’ and Corton ‘Bressandes’.

1789 The society changesThe French Revolution liberated access to vine growing lands and facilitated the launch of new companies.

1797 Creation of Maison Louis Latour.Creation of Maison Louis Latour.

1815 First export sales in Great-BritainThe Louis Latour wines are exported to Great Britain for the first time. The first Louis Latour signed a buying act for a parcel in Corton at ‘La Vigne au Saint’

1830 Construction of the Corton Grancey CuverieConstruction of the Corton Grancey Cuverie in Aloxe-Corton was started by the Marquis of Cordoue. The site close to the ‘Perrieres’ vineyard had previously been used for storing the harvest and was named ‘’vendangeoir”. The Cuverie was completed by the Marquis’ son-in-law around 1834.

1867 Louis Latour becomes a negociant in BeauneMaison Louis Latour expands its ownership activities by becoming a negociant and the offices set up in Beaune at the time, 18 rue des Tonneliers, remain at this address.

Louis Latour Ardéche Chardonnay

Région Ardèche – Coteaux de l’Ardèche

  • Village Ardèche
  • Appellation Indication Géographique Protégée Ardèche
  • Cépage Chardonnay

La vigne

  • Age moyen25 ans
  • Sous-solArgilo-calcaire
  • Rendement moyen45 hl/ha
  • VendangeMécanique

Consommation

  • Potentiel de garde2-3 ans
  • Température de service10-12°

Description

  • Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s’affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l’élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d’un ensoleillement idéal. Le Chardonnay d’Ardèche est élevé en cuves inox pendant environ 10 mois. C’est un vin frais et facile à boire.

Vinification & Elevage

  • Fermentation
    Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, malolactique à 100%
  • Elevage
    8 à 10 mois en cuve inox

Dégustation

  • Note de dégustation
    Ce vin présente de délicieuses notes de pommes vertes avec une acidité croustillante et une fin de bouche souple.
    Accord Mets/Vins
  • Apéritif – charcuterie fine – poisson

Revue de Presse

  • Chardonnay de l’Ardèche 2015 – Guide Hachette des Vins 2016 – Septembre 2015 – 1 étoile


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