Vino Hacienda Monasterio Reserva

Hacienda Monasterio Reserva
 

Código de Descuento para Comprar Vinos
 

Hacienda Monasterio Reserva 2015. 94 Puntos Kúper. Bodegas Hacienda Monasterio, D.O. Ribera del Duero.

Al final del siglo XIX, la finca formaba parte de las propiedades de la familia Lecanda, pionera en la nueva tradición vinícola de la zona.

La bodega, construida entre los años 1991 y 1992, fue diseñada por el arquitecto francés Philippe Mazières, que anteriormente ya había trabajado en bodegas tan prestigiosas como Château Margaux, Château d’Yquem Prieure-Léchiné.

HACIENDA MONASTERIO – RESERVA 2015

Datos técnicos

D.O.: Ribera del Duero
Añada 2015
Graduación: Alc. 15%

Viticultura

Variedades: 80% Tinto Fino-20%Cabernet-Sauvignon
Rendimiento: 30hl/ha después de selección

Vinificación

Despalillado: 100%
Tiempo de Maceración: 30 días
Edad de Barricas: 30% Nuevas y 70% Barricas de 2 años
Roble Francés Allier
Tiempo de crianza: 19 meses

Nota de Cata (fecha: septiembre 2019)

Rojo intenso y brillante casi opaco. Aromas complejos y minerales con una fruta muy madura con notas tostadas aportadas por la crianza en barrica. La entrada en boca es suave, abriendo paso a una estructura intensa y a unos taninos dulces. Final largo y persistente, manteniendo una fruta negra y madura. Vino con una gran estructura, con potencial de envejecimiento.

 

Enólogos

Peter Sisseck

Nacido en Copenhague (Dinamarca) el 5 de mayo de 1962,  en 1990 llego a Hacienda Monasterio para plantar los viñedos que aun sigue cuidando. Es Ingeniero Agrónomo y Enólogo, graduado de la Universidad de Burdeos.

Su trayectoria profesional es muy amplia, empezando por España con Hacienda Monasterio y en 1995 creando el prestigioso Dominio de Pingus, durante todos estos años ha asesorado diversas bodegas en distintas regiones de España. En Burdeos es socio de Chateau Rocheyron en Saint Emilion.

De 1983 a 1985, junto con su tío Peter Vinding-Diers, inició lo que se ha dado en conocer como ‘La Nueva Ola’ de los vinos blancos de Bordeaux.

Carlos de la Fuente

Nacido el 14 de junio de 1969 en San Bernardo (Valbuena del Duero, Valladolid), unió su trayectoria a Peter Sisseck en 1992 incorporándose al  proyecto como bodeguero.

Cuenta con un Máster en Viticultura y Enología por la Universidad Miguel de Cervantes de Valladolid. Ha realizado cursos de Viticultura y Enología en Montpellier Inra, además de distintos cursos y catas enfocadas a viticultura y elaboración de vinos tintos y blancos.

 


Portes GRATIS - Tarifas de Envío

Comprar Vino Hacienda Monasterio Reserva Botella 75cl. @ 36,68 €

Vinos Disponibles de Bodegas Hacienda Monasterio

Dejanos tus Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio utiliza cookies propias y de terceros para facilitar y analizar la navegación de sus usuarios y proporcionarle una mejor experiencia. Más sobre nuestra política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies
Abrir chat
1
¿Necesitas ayuda?
Hola,
¿En qué podemos ayudarte?
Powered by