Vino Garmón

Garmón
 

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Garmón. 2015. D.O. Ribera de Duero. s.c. Puntos Kúper.

Para los que nos entusiasmó, gran espectativa por ésta, ya segunda añada de Garmón 2015.

Segunda añada ya de Garmón, la 2015.  García y Montaña, los apellidos de la familia, Garmón, la tercera bodega, ahora con la D.O. Ribera de Duero, tres Denominaciones de origen al amparo del mismo Rio Duero, Tierra de Castilla y León con Mauro, Toro con san Román. Para nosotros, vinosparaserfeliz, supone un gran orgullo y responsabilidad ser distribuidores de los vinos de la Familia García, somos conscientes de que seremos los representantes de las marcas ante una parte de sus seguidores entre los que nos contamos, y trataremos de estar a la altura del cometido, para lo que contaremos con la emoción, pasión, cariño, entusiasmo y respeto que nos produce éste hecho. Muchas gracias Samuel.

Con Garmón Continental la familia García completa su particular trilogía de vinos y bodegas en el valle del Duero -Mauro (Tudela de Duero) y San Román (Toro)- con un apasionante y exclusivo proyecto familiar sustentado en el viñedo, con la variedad tempranillo o tinto fino como protagonista principal, y cuya producción no superará las 80.000 botellas anuales.

Las obras para las futuras instalaciones se ejecutan a orillas del río en una finca de 3 ha en el municipio de Olivares, apenas a 15 km de Mauro. Han comenzado en septiembre de 2016 y esperan terminarse en el plazo de un año.

La primera añada, Garmón 2014, procede de una selección de viñas, entre 30 y 80 años, cultivadas en pequeños minifundios de cuatro municipios situados en áreas orientales de la Ribera del Duero: Baños, Tubilla y La Aguilera en la margen derecha del río y Moradillo en la margen izquierda.

La altitud, entre 850 y 1.000 metros, además de la frescura y lenta maduración en estos suelos, predominantemente arcilloso calcáreos, confieren nervio, profundidad y una controlada madurez.

Con Garmón, la familia García apuesta por una viticultura ancestral y minifundista, de viñedos viejos poco vigorosos y clones autóctonos, situados en zonas ribereñas altas, frías y continentales con un ciclo más largo de maduración y vendimia más tardía. Estos factores condicionan la idiosincrasia de un tinto elegante y jugoso, de imponente y refinada expresión frutal.

Grado alcohólico 14,5º
Variedad Tempranillo 100%
Viñedos Desde 30 hasta 100 años en La Aguilera, Moradillo y Baños, con suelos predominantemente arcilloso-calcáreos y areno-arcillosos, y rendimientosde entre 3.000 y 4.000 kg por ha
Elaboración 14 días de fermentación y maceración conlevadura autóctona, remontados diarios y temperaturas hasta 28º.
Crianza 16 meses en barricas de roble francés.
Embotellado Junio 2016.
Producción 36.600 botellas y 500 magnum.
Añada Invierno suave sin heladas importantes.
Ciclo vegetativo equilibrado y con lluvias bien repartidas. Las temperaturas primaverales–más altas de lo habitual– adelantaron la brotación con respecto a 2013. El veranotranscurrió con temperaturas discretas hasta la llegada del calor, a partir de la segunda quincena de agosto, con máximas por encimade los 30º. Un otoño luminoso y cálido aseguróuna muy buena maduración de la fruta.
Cata Vibrante, dinámico. Tanino sutil, fruta cristalina y moderada opulencia.


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