Vino FUENTESPINA Seleccion

FUENTESPINA Seleccion
 

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FUENTESPINA Seleccion. 2011. Bodegas Avelino Vegas. D.O. Ribera de Duero.

Elaboración

FUENTESPINA Seleccion es un vino elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Tempranillo seleccionadas y con una edad media de 50 años. Tras una Crianza en barrica de más de año y medio conseguimos este magnífico vino.

Por las características del terreno y del clima, la uva tempranillo en la D.O. Ribera del Duero posee una concentración tánica excepcional para elaborar vinos de crianza. Bodegas Fuentespina controla 600 ha de viñedos y asesora a los viticultores especialmente a la hora de la vendimia, para que las uvas lleguen a la bodega, con el nivel ópti
mo de maduración. Una vez realizadas la maceración y fermentación a temperatura controlada, el vino reposa en barricas de roble francés durante 16 meses.

Nota de Cata

Color cereza con borde granate. Aroma de fruta madura, muy tostado, torrefacto, chocolate, caramelo tostado. Boca potente, sabroso, carnoso, especiado con taninos maduros.

Excelente capa de color rojo picota, muy cubierto. En nariz aparecen en primer lugar aromas de frutas negras para dar paso a notas lácteas, vainillas y torrefactos. En boca está bien armado, con un tanino abundante y noble que seguirá afinándose unos meses en botella. Final aromático y persistente.

Recomendado con

Carnes rojas, cordero y cochinillo, caza, guisos elaborados y quesos curados.


Portes GRATIS - Tarifas de Envío

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