Vino Vetus FLOR de VETUS

Vetus FLOR de VETUS
 

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Vetus FLOR de VETUS.  2015 (91 puntos Kuper)

– Bodegas Vetus apuesta, desde el año 2003, por preservar la esencia propia de Toro, a la vez que se imbuye en el descubrimiento de nuevos conceptos, de nuevos matices.

En el año 2003, la familia Antón, al frente de Artevino, se adentra en Toro, sabedores del futuro y potencia de la denominación. Tras seleccionar diferentes parcelas de la zona se elabora el primer Vetus, un vino ideado para mantener la propia esencia de Toro indagando en nuevos matices, en nuevos conceptos.

Los buenos resultados obtenidos impulsan la localización de una finca en pleno corazón de la denominación donde se comienza a construir una moderna bodega que será inaugurada en el año 2008.

Flor de Vetus

FLOR de VETUS

En lo alto de una loma, la bodega Vetus se alza sobre la espectacular finca de Tinta de Toro, a penas a unos kilómetros del casco urbano de Toro, epicentro de la denominación.

De las 20 hectáreas de viñedo de la finca de Vetus, nace Flor de Vetus, un vino fresco y amable que representa de una forma diferente la tipicidad de la Tinta de Toro.

Vendimia y Fermentación:

Manual en cajas de 15 kg. con mesa de selección de racimo. Primera semana de octubre. Despalillado con estrujado parcial. En depósito de acero inoxidable con pistones de pissage. En depósito de acero inoxidable.

  • VIÑEDOS: Uva procedente de la finca que rodea la bodega ubicado en Toro.
  • VARIEDADES: 100% Tinta de toro.
  • ELABORACIÓN: Selección manual en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y doble pissage.
  • ENVEJECIMIENTO: 9 meses en barrica de roble francés y americano.
  • GRADO ALCOHÓLICO: 13,5 %

Notas de Cata FLOR de VETUS 2015

Frutas rojas, frambuesa. FLOR de VETUS 2015 es un vino fresco y equilibrado, con un cuerpo medio-alto y un final limpio y agradable.


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