Vino Carramimbre Altamimbre

Carramimbre Altamimbre
 

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Carramimbre Altamimbre. es elaborado con las más antiguas de la viñas de la vendimia. Viñas que han visto pasar más de 60 años y que reflejan en su fruto toda la madurez adquirida.

Carramimbre Altamimbre - CreaNacido de unas uvas que entraron muy enteras en la fermentación y cuyo mosto macero 25 días sin control de temperatura. Tras su paso por barricas nuevas se realizó una crianza de 20 meses en roble francés y americano. Un ligero filtrado final logró un vino lleno de características propias que se prolongan a lo largo del tiempo.

Carramimbre Altamimbre - ColorRojo picota, con mucha intensidad y con muy buena capa.

 

Carramimbre Altamimbre - NarizCarramimbre Altamimbre de entrada es un vino muy intenso, con una gran complejidad de aromas. Según se va abriendo el vino da notas de unas uvas sobremaduradas, pasas, muy bien ligado a los tonos especiados de la madera, caramelos, torrefactos, tostados, café…

 

Carramimbre Altamimbre - BocaTiene una entrada potente, con cuerpo, equilibrado con taninos muy bien unidos, con gran persistencia y en retronasal vuelven a aparecer los tonos tostados, torrefactos, caramelos y esos tonos de uvas pasas.

 


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