BARDOS Roble.
2020. Bodega De Bardos D.O. Ribera del Duero. s.c. puntos Kúper.
Durante el Pacto 2015, y por unanimidad, se decide la futura salida al mercado de Épica Roble,
así como su carácter y las restantes características, entre ellas, el predominio de fruta,
guardando un gran equilibrio con sutiles pinceladas de madera, según las exigencias
y demanda del propio mercado al que vá dirigido.
Bardos Roble es un vino procedente de viñedos viejos de baja producción
Tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
VARIEDADES: Tinta Fina
GRADO de ALCOHOL: 14% Vol.
VIÑEDOS:
Viñedos viejos de baja producción seleccionados de las mejores zonas de
Ribera del Duero por su meso climas y suelos con gran amplitud viticola
tras muchos años de investigación.
VENDIMIA:
La vendimia se desarrolla a lo largo de la última semana de Septiembre y primera de Octubre
La recogida de la uva se realiza en cajas de 15 kilos y en pequeños remolques, siendo
rápidamente transportadas hasta la bodega donde se retiran los racimos que no reunen
las características óptimas en la mesa de selección.
CRIANZA:
Tiene una crianza de 4 meses en barricas de roble Francés.
NOTA de CATA:
La fruta madura y las notas tostadas de la barrica, son las protagonistas en la nariz.
En boca es un vino sabroso y persistente, gracias al perfecto equilibrio entre la acidez y los taninos
maduros.
