Denominación de Origen Montilla-Moriles

Denominación de Origen Montilla-Moriles

El marco de producción de la Denominación de Origen Montilla-Moriles se extiende por buena parte del sur de la provincia de Córdoba, es una denominación de origen vinícola española que ampara legalmente la crianza y comercialización de los vinos producidos en los municipios andaluces, situados en la provincia de Córdoba, de Aguilar de la Frontera, Montilla, Doña Mencía, Moriles, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.

Los vinos típicos de esta zona se elaboran con diferentes variedades de uva blanca. Se someten a la crianza bajo velo de flor por el sistema de Criaderas y Soleras. Podemos encontrar, según su maduración, vino joven, fino, amontillado y oloroso. Estos caldos van oscureciendo sus tonos, convirtiéndose en vinos generosos, hasta alcanzar una graduación alcohólica máxima de unos 20º.

 

 

Vinos con Denominación de Origen Montilla-Moriles


Bodegas con Denominación de Origen Montilla-Moriles

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