Denominación de Origen de Catalunya

Denominación de Origen de CatalunyaLa Denominación de Origen de Catalunya es para los vinos producidos en las regiones vinícolas de la comunidad autónoma de Cataluña (España).

La Denominación de Origen de Catalunya recoge la historia y tradición de la viticultura de Cataluña. Engloba variedades autóctonas y tradicionales en una denominación que reúne buena parte de los territorios cultivo de viña de Cataluña. En total integra 330 municipios que se superponen a las otras diez denominaciones de origen, más la Denominación de Origen de Cava, aunque el número de hectáreas inscritas es menor.

Variedades de Uva

Las variedades recomendadas por el Consejo Regulador son:

Uva Blanca

  • La macabeo, la xarel·lo y la parellada, que son las varieades autóctonas y predominantes.
  • La garnacha blanca, variedad también predominante en Cataluña, destinada a vinos de crianza, vinos rancios, mistelas y vinos dulces naturales.
  • La chardonnay y moscatel de Alejandría, variedades foráneas que se han aclimatado perfectamente.
  • Otras varietades autorizadas: riesling, sauvignon blanca, chenin, gewürztraminer, malvasía, malvasía de Sitges, pedro ximénez, picapoll, sumoll y vinyater.

Uva Tinta

  • La ull de llebre, la samsó, la garnacha tinta, la garnacha peluda, y el monastrell, en cuanto a las variedades autóctonas o tradicionales predominantes.
  • La cabernet franc, la cabernet sauvignon, la merlot y la pinot noir, son variedades foránias que se han aclimatado perfectamente.
  • Otras variedades autorizadas: garnacha tintera, trepat, picapoll tinta, syrah y sumoll.

 

Vinos con Denominación de Origen de Catalunya

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