Côtes de Provence

Vins de ProvenceCôtes de Provence es una denominaciones de origen (AOC) que cubre más de 85 municipios de la región vinícola francesa oriental de la Provenza. Los límites de la región se extienden desde las colinas alpinas cerca de Draguignan a la costa de Saint-Tropez. Las partes no contiguas de la región sureste incluyen tierra de los AOC Palette y en las afueras de la zona vinícola de Bandol y Cassis. El terreno montañoso cerca de Villars-sur-Var en la parte noreste de la zona incluye viñedos que se pueden etiquetar sus vinos como Côtes de Provence. La región representa casi el 75% de toda la producción de vino en Provenza con la contabilidad de Rose por alrededor 80% de la producción. Las principales variedades de uva son Carignan , Cinsaut , Garnacha , Monastrell y Tibouren con un aumento en el uso de la utilización de Cabernet Sauvignon y Syrah . Para mejorar la calidad, los productores limitan la cantidad de Carignan utilizado en su producción rosado y vino tinto, con el máximo del 40% permitido en el vino y que obliga a que al menos el 60% de la mezcla se compone de Garnacha, Cinsaut, Monastrell y Tibouren.

Vinos con Côtes de Provence

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