VIÑA TENDIDA Moscato

VIÑA TENDIDA Moscato. 89 Puntos Kúper.

Origen

Bodegas Reymos  fue fundada en el año 1918, es la primera cooperativa vitivinícola constituida en tierras valencianas y una de las más antiguas de España.

Está situada en la localidad valenciana de Cheste, un término con una altitud media de 218 metros sobre el nivel del mar cuyo microclima, condiciones del suelo y proximidad al mar lo hacen idóneo para el cultivo y desarrollo de la variedad Moscatel de Alejandría.

Denominación de Origen: D.O.P. Valencia.

Número de Socios: 450.

Hectáreas de Viñedo: 2.000 que producen anualmente 20 millones de kilos de uva.

Certificaciones de Calidad: el aseguramiento de la calidad alimentaria y la protección del medio ambiente son objetivos prioritarios de Bodegas Reymos. Para ello, cuenta con las certificaciones BRC e IFS.

Variedades de Uva: Moscatel de Alejandría (90%), Tempranillo, Malvasía, Macabeo, Pedro Ximénez, Merlot, Tintorera o Cabernet Sauvignon.

Bodegas Reymos es la primera bodega de España productora de uva moscatel.

Vinos: especialista en la elaboración de vinos blancos, dulces,  mistelas y espumosos, a partir de la uva moscatel, una de las variedades con mayor potencial aromático.

I+D+i: la bodega dedica recursos a la investigación y desarrollo, disponiendo de una moderna bodega que cuenta con la tecnología más avanzada.  Su Equipo Técnico  adapta  sus vinos al gusto del consumidor,  ofreciendo nuevos productos, en una constante apuesta   por las últimas tendencias de consumo.

Instalaciones: Hace quince años emprendió un cambio innovador con la adquisición de moderna tecnología en la Bodega, implantando nuevos procesos de elaboración para obtener  vinos diferentes partiendo de la uva predominante, el moscatel,  lo que dio como resultado su hoy buque insignia Reymos, del cual se elaboran cuatro tipos diferentes, REYMOS, REYMOS SELECCIÓN, REYMOS BRUT, REYMOS SELECCIÓN SUMILLER .

Premios: Sus vinos han obtenido importantes reconocimientos a su calidad, con medallas de ORO en prestigiosos  concursos internacionales como el  Challenge International du Vin de Burdeos en Francia,   Concours Mondial de Bruxelles en Bélgica,  Muscats du Monde en Francia, Effervescentes du Monde en Francia, etc.

Viña Tendida Moscato

Dulce, ligero y muy refrescante. Viña Tendida Moscato contiene sólo 5% de alcohol. Una experiencia única en tu paladar.La fermentación se realiza en frio en depósitos especiales denominados autoclaves que permiten que el dióxido de carbono (CO2) producido en la fermentación,se disuelva de forma natural en el vino y se facilite la conservación de los aromas extraídos en la maceración. Posteriormente, se realiza una refrigeración para preservar la cantidad de azúcares residuales propios del mosto, embotellado en condiciones isobáricas para mantener el CO2 disuelto durante la fermentación.

Notas de Cata

• A la vista: Color amarillo pálido con reflejos verdosos y burbujas finas.
• Al olfato: En la nariz muestra un aroma varietal de intensidad media.
• En boca: Untuoso, agradable y marcadamente varietal. Equilibrado en acidez y con sensación cremosa de la espuma. Agradable de persistencia media.

Maridajes: Como aperitivo, y para acompañar pescados, mariscos, caners blancas, pasta, ensaladas y quesos

Temperatura de servicio: Servir entre 5º y 8ºC.